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    如何挑选茶具???

    2016/05/31 09:03 来源:土巴兔 作者: 浏览量:16471

    泡茶要选择于茶相应的茶具,才能把茶本身的品质、香味和口感发挥出来。在日常生活中使用的茶具,也需要根据、人数的多少以及各地饮用习惯而定。

    茶具

    各地饮用习惯

    北方人特别喜欢花茶,花茶一般常用瓷壶冲泡,或者直接用瓷杯进行冲泡和饮用,冲泡的瓷壶大小视人数多少而定。

    而南方人喜欢炒青或烘青的绿茶为多,就要用盖碗冲泡。如果品饮的是名优绿茶,那么最适宜用玻璃杯冲泡,可以看到茶叶和水的交融,别有情趣。

    茶具的材质

    在用玻璃杯冲泡名优绿茶时,还需要根据茶的品种和茶叶的重量选择冲泡方法。

    紫砂壶因其较好的透气性和保温作用,特别适宜冲泡乌龙茶和普洱茶。

    茶具

    茶叶的种类

    再有,品饮绿茶类名茶或其他细嫩绿茶,茶杯均宜小不宜大,用大杯则水量多、热量大,茶叶容易被“烫熟”,对茶汤的色、香、味会有一定影响。


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